Unsere Speisekarte

Gourmet und Mediterraneo

Unsere Mediterrane Küche

Im Restaurante La Colmena sind wir stolz darauf, authentische spanische Küche mit Zutaten höchster Qualität anzubieten. Alle unsere Gerichte werden sorgfältig mit frischen, saisonalen Zutaten zubereitet, um die Essenz der mediterranen Gastronomie widerzuspiegeln. Unsere Speisekarte umfasst Delikatessen wie Jamón Ibérico de Bellota (Eichel-gefütterter iberischer Schinken), Oliven aus Antequera und Santoña-Anchovis, die während der Frühjahrssaison im Kantabrischen Meer gefangen werden.

Zu unseren beliebtesten Angeboten gehören unser charakteristischer La Colmena Salat mit hausgemachtem Vinaigrette aus roten Früchten und gegrilltem Halloumi-Käse sowie unser Gyros La Colmena, das perfekt mariniertes Hähnchen mit traditionellen mediterranen Aromen kombiniert. Beide Gerichte verleihen unserem Menü eine köstliche griechische Note und haben sich aufgrund ihrer einzigartigen Aromen und der perfekten Balance der Zutaten zu Kundenlieblingen entwickelt.

Unsere Reisgerichte, zubereitet mit erstklassigem Albufera-Reis aus Valencia, sind sehr gefragte Spezialitäten, die den authentischen Geschmack der spanischen Küche präsentieren. Weitere Highlights sind unser frischer Wolfsbarsch nach mediterraner Art, zubereitet mit Knoblauchscheiben, Zitrone und Petersilie, unser zarter saharischer Tintenfisch und die außerordentliche Saftigkeit unseres Secreto Ibérico. Jedes Gericht wird mit Leidenschaft und Liebe zum Detail zubereitet, um Ihnen ein echtes mediterranes Geschmackserlebnis zu bieten.

Gourmet und Mediterraneo

5. Brot mit Aioli(4, 5, 8, 13)

€2.00

6. Oliven aus Antequera(12)

€3.90

7. Gildas de Boquerón de Santoña (Piparra, Oliven, Anchovis) per unit(6, 12)

€2.50

8. Santoña Anchovies Mariposa Art in Essig (mit Knoblauch und Petersilie)(6)

€9.50 / €14.90

9. Santoña Anchovies (Frühlingsküste)(6)

€14.00 / €21.00

10. Riesige eingelegte Muscheln mit geröstetem Brot (4 bis 6 Stück)(4, 7)

€12.90

11. Padrón Peppers

€5.90 / €8.90

12. Kanarische Runzel Kartoffeln mit Mojo

€6.70

13. Oktopus mit Knoblauch(7)

€14.90

14. Gebratene Anchovis(4, 6)

€12.90

15. Galicischer Oktopus(7)

€18.50

16. Blutwurst aus Burgos

€8.50

17. Kandierte Artischocken mit Zwiebel und geröstete Paprika(12)

€15.00

18. Chistorras Auswahl(12, 13)

€9.50

19. Gebratener Schweinebauch (Torrezno de Soria)

€8.90 / €14.90

20. Verschiedene Kroketten mit hausgemachter Tomatenmarmelade(2, 4, 6, 11, 12, 13)

€7.90 / €13.50

21. Rührei mit Chistorras und hausgemachten Pommes frites(5, 12, 13)

€13.00

22. Gebratene Hähnchenflügel mit Honig-Senf-Sauce(2, 8)

€12.50

25. Tomatensalat mit Thunfischbauch(Tomaten, Thunfischbauch, Zwiebeln und geröstete Paprika mit hausgemachter Tomatenmarmelade)(6, 12)

€14.90

26. La Colmena Salat mit hausgemachtem roten Fruchtvinaigrette(Salat, gegrillter Halloumi-Käse, Kirschtomate, rote Zwiebel, Gurke, Kalamata-Olive, Nüsse)(2, 3, 11, 12, 14)

€14.90

27. Caesar Salat(Salat, Croutons, knuspriges Hühnchen, Parmesan, Speck, Kirschtomaten und Caesar Sauce)(2, 4, 5, 6, 7, 8, 11, 13)

€13.90

28. Salat mit gebratenem Feta-Käse (Saganaki)(Tomaten, Rucola, rote Zwiebel, gebratener Feta-Käse, Honigvinaigrette und Sesamsamen)(2, 4, 5, 11, 12)

€13.90

35. Gegrillter saharischer Tintenfisch(Serviert mit Kanarische Runzel Kartoffeln und Salat)(7, 12)

€19.50

36. Kabeljauconfit mit Lauch und Zitrone(Serviert mit Gemüse und Kanarische Runzel Kartoffeln)(6)

€21.90

37. Lachs supreme im Papillote(Mariniert mit Orangen und Dill auf einem Bett aus Gemüse und kanarischen Kartoffeln)(6)

€19.50

38. Frisch gebackener Wolfsbarsch nach mediterraner Art(Zubereitet mit Knoblauchscheiben, Zitrone und Petersilie, serviert mit Salat und runzeligen Kartoffeln)(6, 12)

€22.90